Регистрация нового пользователя

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1.Курица - 1 шт.,
2.Морковь - 1 шт.,
3.Луковица - 1 шт.,
4.0,5 стакана риса,
5.2 яйца,
6.50 г сыра,
6.Зелень,
7.Сухари для панировки,
8.Подсолнечное масло,
9.Соль,
10.Перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Зелень порезать. Морковь и лук почистить.
2.Сварить куриный бульон. За 30 минут до конца варки добавить лук и морковь.Посолить, поперчить.
3.Рис отварить в большом количестве воды. Воду слить.Яйца взбить, смешать с частью измельченного на терке сыра, зеленью и рисом. Посолить.
4.Форму для запекания смазать маслом, обсыпать сухарями.Рисовую массу выложить в форму, посыпать оставшимся сыром и запекать в течение 15 минут.
5.Запеканку порезать на порционные кусочки.
В тарелку с куриным бульоном положить кусочек запеканки, посыпать все зеленью. Куриное мясо подавать отдельно.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1. Жареная курица, охлажденная до комнатной температуры.
2. 2 кочана салата Ромен;
3. 4 помидора;
4. 3 шт. лука-батуна;
5. 2 спелых авокадо;
6. 3 ст.л. лимонного сока для заправки;
7. 200 г сыра Фета;
8. пол ч.л. сушеного орегано.
9. пол ч.л. сушеной мяты;
10.полпучка петрушки;
11. 5 ст.л. оливкового масла;
12. 2 ст.л. ст.л. черных оливок.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Отделите мясо курицы от костей и разберите на волокна.
2. Обрежьте основания у кочанов салата, вымойте и высушите листья, затем мелко их нарежьте.
3. Порежьте помидоры дольками.
4. Мелко нарежьте лук-батун (и белую, и зеленую части).
5. Разрежьте авокадо вдоль, вытащите косточки и снимите кожуру. Разрежьте поперек на ломтики, полейте лимонным соком.
6. Руками раскрошите сыр Фета и посыпьте с сушеным орегано и мятой. Отделите листья петрушки от стеблей.
7. Перемешайте 3 ст.л. лимонного сока с оливковым маслом, морской солью и перцем.
8. В большой миске смешайте курицу, салат, помидоры и лук.
9. Аккуратно вмешайте три четверти заправки и ломтики авокадо (осторожно, чтобы не поломать ломтики).
10.Подсолите, поперчите, посыпьте сыром Фета, оливками и петрушкой, сбрызните оставшейся заправкой. Полейте готовый салат лимонным соком и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1. Куриная грудка,200гр.;
2. Мука,3-4 ст.л.;
3. Яйцо,1 шт.;
4. Соль, перец по вкусу;
5. Растительное масло для жарки;
6. Кукуруза консервированная,3/4 банки;
7. Сыр,50г;
8. Листья салата;
9. Майонез по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриную грудку разрезать на пласты: каждое большое филе разрезать вдоль на 2 равных пласта, малое филе немного отбить. Нарезать поперек волокон на длинные полоски. На большую тарелку насыпать муку, добавить по вкусу соль и перец. Каждый кусочек курицы обвалять в муке.
2. Опустить мясо в взбитое яйцо и опять в муку.
3. Обжарить курицу до готовности в разогретом растительном масле. Кусочки курицы переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.
4. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Сыр натереть на крупной терке.
5. Теперь собираем салат. Для этого на каждую порцию на тарелку выложить слой листьев зеленого салата, предварительно порванного на кусочки, сверху посыпать тертым сыром и кукурузой.
6.Полоски филе нарезать небольшими кубиками и уложить в тарелку. По вкусу приправить майонезом. Каждый перемешивает салат уже у себя в тарелке. Подавать салат можно и теплым, и холодный.

Будет еще вкуснее, если посыпать салат жареными кедровыми орешками или белым кунжутом. Вместо муки для панировки можно использовать сухари.

Приятного аппетита!